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和風あんかけスープ
by OKANちゃん
ハンバーグの残りダネに豆腐を入れました。
コツ、ポイント
*お好みで生姜を入れても美味しいと思いますよ。
材料
(3人分)
ハンバーグのタネ
100㌘
豆腐
小1丁
白ねぎ
1本
エリンギ
大1本
◆だし汁
400CC
◆醤油
大4
◆砂糖
大2
◆片栗粉
大2
◆水(水溶き用)
大2
このレシピの生い立ち
前日のハンバーグのタネがあったので…
1.
残りダネに豆腐(水切り不要)を入れて捏ねる。
2.
ネギ(白い部分)&エリンギ食べやすい大きさに切る。
3.
残りダネはスプーンで食べやすい大きさにし、ネギ・エリンギを入れ火が通るまで煮込む。
4.
火が通ったら水溶き片栗粉を入れて出来上がりッ♪
https://cookpad.com/recipe/807916
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