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巷で売っている「わらび餅粉」というのは、殆どが馬鈴薯澱粉と葛澱粉で、高価な本わらび粉は入っていません。だから、本来のわらび餅のおいしさとは別物。 そのまま食べてもおいしくないので、冷蔵庫であまっていた青梅ジャムを併せてみました。