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ブロッコリーの芯とハムの中華風ごま和え
by ゆっくっく
ブロッコリーの芯って、いつももったいないなーと思っていました。これで美味しく食べられます! ヾ(*・ω・)ノ゜+.゜★
コツ、ポイント
レモン汁は瓶などになっている、レモン100%のジュースを使いました。
材料
(4人分)
ブロッコリーの芯
150g
いつも新鮮ロースハム
1パック(5枚)
すりごま
大さじ3~4
☆しょうゆ
大さじ2
☆レモン汁
大さじ1
☆はちみつ
小さじ1
☆ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの芯って一番もったいない材料のような気がします。ハムと合わせてみたら美味しかったです。
1.
ブロッコリーの芯、ハムをせん切りにします。(ハムはちょっと太めです)
2.
塩(分量外)を入れた湯で、1~2分茹で、ザルにあげます。
3.
☆の材料を合わせ、茹でたブロッコリーの芯と混ぜ合わせます。
4.
ハムを加えて混ぜ、すりごまも加えて混ぜ、完成です。 すぐ食べても良いですが、冷蔵庫などで冷やしてからでも・・・♪
https://cookpad.com/recipe/807931
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