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うどシリーズ うどとレタスのマヨサラダ
by KcocoK
しゃきしゃきウドとぱりぱりレタスでマヨサラダ。
コツ、ポイント
うどは茹でなくてもサラダで美味しくいただけます。あくが強いときは晒す時間を多めに。 ハムをちくわやカニカマ、ツナなどに変えても美味しいと思います。
材料
(2~3人前)
うど(茎の部分)
2本くらい
レタス
1/4個
ハム
4枚くらい
マヨ
大さじ2~3
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
酢味噌和えばかりでは芸がないので。
1.
うどの皮をむいて短冊に切り薄い酢水に晒す。5分~10分
2.
よく水を切ったうどと 手でちぎったレタス、ハムをマヨネーズ、塩コショウで和える。
https://cookpad.com/recipe/807998
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