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エビと青梗菜のゴマドレ炒め
by naru09上海
得意(?)の冷凍剝きエビを使った中華風です。 やっぱり簡単おいしいの路線で行ってます。
コツ、ポイント
いつもの通り「とても簡単です」 調味料はお好みで調節してください。 ゴマの風味と僅かな甘みがとてもいけます。
材料
(1人分)
冷凍剝きエビ
80~100g
青梗菜
小さいのを6束
玉ねぎ
中くらいの1/4
シイタケ
中くらいの1個
キューピー深煎りゴマドレッシング
大さじ2
水
大さじ2
料理酒
大さじ2
胡麻油
大さじ2
レンコン(水煮?)
50g
このレシピの生い立ち
いつもの冷凍剝きエビをゴマドレッシングでどうかな? って感じで作ってみました。
1.
冷凍剝きエビをレンチンする。
2.
玉ねぎは繊維に直角に千切り、青梗菜は洗って水切り、シイタケは3mm幅で切ります。
3.
フライパンに胡麻油を熱し、玉ねぎ、レンコン、①の順に入れ、最後にシイタケを入れて炒める。
4.
その後、料理酒、青梗菜を加え、しんなりするまで炒める。
5.
最後に「キューピー深煎りゴマドレッシング」と水を一緒に入れて、サッと炒めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/808010
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