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きゅうりの酢の物はわかめやたこを入れたものしか知らなかったのですが、料理本に掲載されていたトマト入りもイケたので、うちの定番になりました。酢の物に柑橘系は合うので、ポン酢を醤油の代わりに使ってもいいんじゃないかと思って考えました。