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ちょっとヘルシー肉団子の甘酢あんかけ~
by ごもく2
肉団子とたくさんの野菜が入った甘酢あんかけ! 美味しいですよね~♪」
コツ、ポイント
今回は茹でてから炒めたのがポイントです。 いつもはあげるのですが、今回は茹でたので、カロリーもダウンです♪ 茹でないで揚げて食べても、もちろん美味しいですよ! 今回載ってる分量は3倍の量で作っています。
材料
(作りやすい分量)
豚ひき肉
200g
しょう油
小さじ1
しょうが汁
小さじ1/4
長ネギ
1/2~1本
パン粉
1カップ
卵
1個
片栗粉
大さじ1
■
(甘酢あん)
玉ねぎ
1/2~1個
人参
1/3本
ピーマン
1個
★酢
大さじ1
★しょう油
大さじ1
★砂糖
大さじ1・1/2
★水
1/3カップ
★片栗粉
小さじ1
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
いつもは揚げていた肉団子。 カロリーが気になったので、今回は茹でてから炒めて作りました。
1.
肉団子の材料をそろえる。
2.
甘酢あんの材料をそろえる。
3.
ねぎはみじん切りにして、全部混ぜる。
4.
団子状にして、茹でる。
5.
野菜を適当な大きさに切り、肉団子を炒め、野菜も一緒に炒める。
6.
★を全部混ぜ、加熱してとろみがついたら、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/808018
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