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☆めんつゆdeなすとピーマンの回鍋肉☆
by ミルキー☆
めんつゆ使用で急いでいるときに簡単にできる一品です。野菜たっぷりでどうぞ(*^∀^*)
コツ、ポイント
蓋をして蒸し焼きにすることで焦げずに時間短縮‼
材料
(2人分)
豚肉
75グラム
なす
2本
ピーマン
2個
キャベツ
1/8個
☆味噌
大さじ1/2
☆めんつゆ
大さじ2.5~3
このレシピの生い立ち
急いでお昼ごはんの準備をしなければならないときに試してみたらおいしかったので。
1.
なすは1センチ幅くらいの半月切り。ピーマンは乱切り。キャベツはざく切りにしておく。
2.
☆の調味料を混ぜ合わせておく。 フライパンに油(分量)を少々、豚肉を炒める。
3.
豚肉の色が変わってきたら①の野菜を入れる。蓋をして火を弱め蒸し焼きにする。1~2分して野菜がしんなりしたら☆を入れる。
4.
よく絡めて汁気を飛ばして完成☺
https://cookpad.com/recipe/808048
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