地元郷土料理の鯛飯です。ぜひ皆様に食べていただきタイです(^^)
コツ、ポイント
お好みはありますが、私は固い方がおいしいと思うので、水を少なめに炊きます♪
このレシピの生い立ち
大好きな地元郷土料理をもっと手軽に…と思って☆
1.
お米を研いで、分量より少なめの水で炊飯器にセットする。
3.
1に、調味料、昆布、鯛の切り身、あげの順に入れる。炊飯スイッチを入れる。
4.
炊けたら昆布を取り出し、鯛をほぐすように混ぜる。ネギや三つ葉を添えて召し上がれ☆
5.
松山あげは薄いぱりぱりと手で割れるおあげです。地元でしか売ってないかもしれないです。。。
https://cookpad.com/recipe/808060
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