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ねぎと海苔の卵焼き
by あま・りり
おつまみにもお弁当にもどうぞ。
コツ、ポイント
玉子3個の時は調味料を大1弱で作るといいと思います。じゃこや長芋のすりおろしを加えてもおいしいです。長芋のすりおろしは冷凍食品を利用すると簡単です。焼きのりは味のりでもいいです。
材料
(2〜3)
玉子
2個
酒・みりん・醤油
各大1/2
焼きのり・ねぎ
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
昔母がよく作っていた甘くない卵焼きバージョンを思い出して作りました。
1.
玉子と調味料、刻んだねぎとちぎった海苔を混ぜ合わせ、卵焼きを作る要領で焼きます。
https://cookpad.com/recipe/808086
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