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インゲンは冷凍保存が便利デス♪
by メイ&ショウ☆ママ
09.8.1話題入り♬♪♫ インゲンちゃん 冷凍しておくと便利だね☆ 使うときは手でポキンポキン折って♪
コツ、ポイント
コツは簡単過ぎてありません! 我が家では、絹さやもこの方法です。
材料
インゲン
今日食べきれない分
冷凍保存用ビニール袋
1枚
このレシピの生い立ち
ウチの家族はインゲン嫌い(><)一度では使い切れないので、冷凍してみました!
1.
インゲンは筋とヘタを取り、塩を少々ふって軽くもむ。
2.
塩つきのまま、お湯で茹でる。硬めに茹でるのがオススメ。
3.
茹で上がったら冷水にとる。
4.
粗熱が取れたら、今日使わない分を、冷凍保存用袋に入れ、冷凍する。
5.
使う時は、凍ったままのインゲンを、手でポキンポキン折って♪
6.
肉じゃがの彩りに♪ 仕上げに鍋に投入。あまり煮込まず、暖める程度が色がさえます。
7.
息子の初節句で作った、竹の子の煮物にも♪緑が入ると鮮やかですね^^
8.
ゆうかりコアラさん、冷凍のまま肉巻きに使えたそうです♪ 又、卵焼きのレシピもUPされています☆ ID873886
9.
POTEKOははさんは細かく切ってチャーハンやスープに使うそうです♪♬グットアイデアですね❤
https://cookpad.com/recipe/808144
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