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とっても簡単で美味しすぎる☆すりみ焼き♪
by emmybell
すりみを焼くだけ!! 何にもしなくても美味し過ぎます!! ビールにお酒に。もちろんおかずにも♪ 子どもたちにも大人気♡
コツ、ポイント
☆弱火ならば焦げません。 だんだん慣れてこれば弱~中火で。 ☆あまり焼きすぎると固くなるので、 8割り方火が通ったところでひっくり返すのがコツ☆彡
材料
(3個分)
すりみ
1パック
大葉
6枚
レモン
1/6
このレシピの生い立ち
すりみあげはおつまみの定番ですが、もっとシンプルに焼くだけの簡単おつまみです!!
1.
材料はこれだけ!!
2.
すりみをバターナイフなどで3等分してフライパンに。(テフロン加工なら油は特にひかなくても大丈夫)
3.
大葉を2枚ずつ乗せます。
4.
水をちょっぴり入れて、ふたで密閉して蒸し焼きに(5分ぐらい)。 焦げないように弱火でね♡
5.
きつね色に焼けたら裏返して、ふたをして焼きます(2~3分)。
6.
大葉にちょっとしわができ、中身に火が通ったらできあがり♪ レモンのくし切りを添えてど~ぞ~(^^)/
https://cookpad.com/recipe/808160
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