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新玉ねぎのドレッシングで温サラダ☆
by みきドンママ
甘い新玉ねぎをオイルで炒めるだけ!とっても美味しいよ♪♪
コツ、ポイント
にんにくは炒め終りに入れると焦げないよ!食べる直前にドレッシングをかけた方が見栄えがいいよ!
材料
(4人前)
キャベツ
半分
ピーマン
2つ
■
ドレッシング
新玉ねぎ
1つ
オリーブ油
大さじ3
にんにく
大さじ1
コンソメ
1/2つ
醤油
大さじ3
お酢
大さじ3
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが旬で甘いので、ドレッシングを作ってみました~!
1.
キャベツとピーマンを塩を入れて沸騰したお湯でさっと茹でる。シャキシャキ感を残してね。
2.
みじん切りした玉ねぎをオリーブ油で黒く焦げないように黄金色になるまで炒めて、仕上げににんにくを加えて炒める。
3.
容器に炒めた玉ねぎと残りの材料を熱いうちに混ぜて、野菜にかける。
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