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サクサク!シュガーパイ☆
by にゃんこ☆
このパイは、本格的な折パイですが、 とってもかんたん。 はじめてパイを作るという人や、 甘い物はできるだけ控えたいと言う人にも おすすめです。
コツ、ポイント
コツはとにかく力一杯やってください。 あと、できたものはそのままでもおいしいけど、ジャムやチョコレートを はさんでもおいしいですよ。 ためしてみてください
材料
(5人分)
薄力粉
50g
強力粉
50g
バター
80g
冷水
40cc
グラニュー糖
適量
打ち粉(強力粉)
適量
このレシピの生い立ち
このレシピはユニコさんのレシピを アレンジしたものです。 (許可を得て) ユニコさんのホームページにも行ってみてください。
1.
粉の中に冷えたバターを入れ スケッパ-で細かく刻む
2.
バターがあずき粒ぐらいになったら 冷水を3~4回くらいに分けて加え パサパサになるまで指先で混ぜる
3.
ビニール袋にひとまとめした生地を 入れて冷蔵庫で20分休ませる
4.
打ち粉をふりながら長方形にのばし 3つ折りにしてまたのばし 向きを変えてまた3つ折りにする そしてまた冷蔵庫で20分休ませる
5.
生地を5mmくらいにのばし 型で抜いて表面にグラニュー糖をまぶし 190度のオーブンで15分焼く
https://cookpad.com/recipe/80831
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