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超簡単☆そうめんチャンプルー♪
by オオマル★ママ
ナンプラーなし!調味料3つだけ!5分で出来る!
コツ、ポイント
*素麺はしっかり茹でてしまうと、炒める時にベトベトしてしまします。 *野菜は基本的に何でもOKです。残り野菜で活用してください。 *ツナの代わりに、豚肉やハムを使ってもOK! 要するに冷蔵庫整理料理です(笑)
材料
(一人分)
素麺
一束
■
冷蔵庫の残り野菜でOK!
◆玉ねぎ
1/4個
◆ピーマン
1/2個
◆もやし
少々
ツナ缶
半量もしくは全量(お好みで)
出汁の素(粉末)
少々
塩
少々
コショウ
少々
このレシピの生い立ち
以前、沖縄に住んでいたときに教えて貰ったレシピです。 ナンプラーなし!残り野菜でできるのでUPしてみました。
1.
お湯を沸かします。
2.
お湯が沸く間に、野菜をお好みの大きさに切り、炒めます。 軽く、塩コショウで味付け。
3.
お湯が沸いたら、素麺をゆでますが、固ゆでで! 茹で上がったら、水で滑りを取ります。
4.
2に素麺を投入し炒め合わせます。このときツナも入れます。 味付けは、出汁の素と塩コショウで味を整えて完成♪
5.
私はいつも野菜たっぷりで食べます。
https://cookpad.com/recipe/808401
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