余りがちなひじき煮で作る、食物繊維・カロチンたっぷりなサラダです。
コツ、ポイント
熱いうちに和えてしまってください。
ひじきに味がしっかり付いてるので、味付けも殆どいりません。
ひじきの量や塩胡椒など、お好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
余ったひじき煮を活用したくて作りました。
1.
さつま芋とかぼちゃは食べやすい大きさに切り、お水から茹でる。
2.
茹で上がったらザルに上げ、水気を切り、熱いうちにボールへ移す。
3.
2のボールへ他の材料を入れ、和えて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/808404
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