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ビーガンブラウニー
by あーあいチャン
しっとりおいしいーブラウニー★
コツ、ポイント
オーブンによって火の通り具合が違うので時間は様子を見てください♪ 今回はココナツパウダーを入れましたが、本当のブラウニーはクルミを入れるみたいです!笑
材料
(18センチ型1個)
●強力粉
200グラム
●ココアパウダー(無糖)
30グラム
●ベーキングパウダー
10グラム
★豆乳
120グラム
★菜種油
70グラム
★てんさい糖
80グラム
★水
40グラム
★塩
ひとつまみ
★バニラビーンズ
適量
ココナツパウダー
30グラム
このレシピの生い立ち
動物性のものを使わないで作るブラウニーを試行錯誤してできました
1.
オーブンを170度に余熱する 型にうすく油(分量がい)をひいておく
2.
●印の粉類をボウルに入れて泡だて器でぐるぐるかき混ぜる(ふるう手間を省くため♪)
3.
★印を別のボウルに入れて泡だて器でよーく混ぜる
4.
2のボウルに1の粉類を入れてボウルの下からすくいあげるように混ぜる (捏ねないように!)
5.
3のボウルにココナツパウダーを入れて混ぜる
6.
できた生地を油をぬった型に入れて、高い位置から何回か型ごと落として生地を平らにする
7.
170度で15分~20分焼く(楊枝や竹串を刺して何もついてこなければOK)
https://cookpad.com/recipe/808408
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