文字サイズ:
小
中
大
印刷する
【簡単】爽やかな鰤の照り焼き
by s.midori
■□どんな魚でもアレンジできる万能ダレ□■
コツ、ポイント
鯖や鶏肉でもアレンジできる配分です。 1で鰤にこんがり色がつくまで焼いておいたほうが美味しいです^^ 生姜と大葉でさっぱり★
材料
( 2人分)
鰤
切り身2きれ
小麦粉
適量
サラダ油
小さじ1
■
【タレ】
◆みりん
60ml
◆酒
60ml
◆ヤマサ醤油
10ml
◆生姜しぼり汁
5ml
大葉
2枚
このレシピの生い立ち
ヤマサの醤油を使ってどんな魚でもアレンジできる万能照り焼きタレのレシピを作りました。
1.
鯖は小麦粉をまぶしてサラダ油をひいたフライパンで良く焼く。
2.
焼き目がついたら◆を混ぜ合わせて加えて煮詰める。
3.
汁が少なくなってとろみがついたら完成。 千切りにした大葉を添えて。
https://cookpad.com/recipe/808447
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.