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☆★タイの万能たれ☆★①プリック ナンプラ カティアム
by food town
✰年中暑いタイ、マレーシアの屋台やどの家庭にもある基本のたれd('-^o✰ 後引くすっぱ辛さが食欲を刺激☆食中毒予防に
コツ、ポイント
☆瓶に入れて保存。1週間ほど置いてから使えます。
材料
(作りやすい分量)
生唐辛子(みじん切り)
5~6本
にんにく(みじん切り)
2片
■
☟ナンプラーとレモン汁は同量
ナンプラー
50cc
レモン汁
50cc
このレシピの生い立ち
私の作り置き調味料。エスニック料理に、いつも使う共通の調味料をまとめただけ。これから暑い時期に大活躍の調味料です。 一振りで、タイ、ベトナム風の味付けになり便利です。
1.
清潔な容器に材料を入れ冷蔵庫で保存。
https://cookpad.com/recipe/808455
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