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美味しい❤おからマフィン❤苺ミルク編
by 朝まと
「不溶性食物繊維たっぷりのおから」と「水溶性食物繊維を含むジャム」でデトックス効果抜群!腹もちのよい、ダイエットおやつ♪
コツ、ポイント
ジャムはお好みのもので。不溶性食物繊維4に対して、水溶性食物繊維2の割合でとると、デトックス効果が高いそうです。満腹感を感じるまでに1時間弱はかかるので、軽いと思ってもそこでやめておいた方が(笑)たっぷりのお茶とともにどうぞ♪
材料
(6号マフィン 8個)
生おから
100グラム
スキムミルク
50グラム
練乳
50グラム
豆乳(牛乳)
50cc
オリーブオイル
大さじ3
甜菜糖(砂糖)
大さじ2
苺ジャム(アヲハタ55)
小さじ半分×8
卵
1個
このレシピの生い立ち
おからマフィン作りに凝っているから。「wチョコ編」と「果物畑編」は合計10回以上作ったけど、こちらは5回で味を決定することが出来ました♪
1.
オーブンを160度に温め始める。
2.
卵をほぐし、砂糖・練乳を加え、良く混ぜ混ぜ。
3.
オーリーブオイルを加え、良く混ぜ混ぜ。
4.
豆乳(牛乳)を加え、良く混ぜ混ぜ。
5.
スキムミルクを加え、良く混ぜ混ぜ。
6.
おからを加え、良く混ぜ混ぜ。
7.
型に紙カップを敷き、生地を流し入れる。ジャムを小さじ半分トッピング。
8.
160度に温めたオーブンで、25分焼いたら出来上がり♪焼きすぎるとパサつくので注意。
9.
荒熱がとれたら、ラップに包んでおくとしっとり。完全にさめたら冷蔵庫で保存。翌日の方が、味が馴染んで美味しいです。冷凍可。
10.
ママレードバージョン。こちらも美味しい❤
11.
食物繊維たっぷり、美味しくデトックス「果物畑編 id 804230」
12.
ガトーショコラ風の自信作「wチョコ編 id 804264」
https://cookpad.com/recipe/808490
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