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豆乳で?!簡単おいしいクリームパスタ
by chichiママ
このレシピを教えてもらってからクリームパスタはこの方法です♪とろろ昆布が決め手!覚書も兼ねて。
コツ、ポイント
今回は家にあった白いとろろ昆布を使いました! 豆乳は無調整を使用しました。キャベツとウインナーでつくりましたが、他のものでも大丈夫です。
材料
(1~2人分)
豆乳
200ml
とろろ昆布
ひとつかみ
キャベツ
2枚くらい
ウインナー
4本
塩、こしょう
適量
パスタ
1人前から2人前
このレシピの生い立ち
クリームパスタは食べたいけれど、カロリーと手間が・・・ これは絶品です★2歳の息子もよく食べてくれます♪
1.
パスタは茹で始めておく。クリームソースを作る。ミキサーに豆乳・とろろ昆布を入れてスイッチオン。トロッとなればOK。
2.
一口大に切ったキャベツとウインナーを適量の油、塩・こしょう(材料分量外)で炒める。
3.
炒めた具材に茹でたパスタとクリームソースを投入。
4.
塩・こしょうで味をつけて出来上がり!とろろの旨味と塩分があるのでここで調節する。
https://cookpad.com/recipe/808708
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