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食材そのまま!我が家のポテトグラタン
by ぺぱー
Simple is Best!!! じゃがいもそのままのうまみでできたグラタンです。 簡単でかなり美味しい☆
コツ、ポイント
・1でじゃがいもをチンするとき、火を通しすぎると輪切りができなくなるので固さが残る程度で ・オーブンでの2回目以降の加熱は、表面が焦げるのでアルミホイルをかぶせましょう ※レシピの中の4と5で表記間違いがあったのを訂正しました
材料
(三人~四人分)
じゃがいも
大5~8個くらい
ベーコン
2~3枚くらい
生クリーム(動物性がベター)
200ml
ピザ用チーズ
適量(今回は100g)
☆塩
適量
☆コショウ
少々
☆ナツメグ
少々
このレシピの生い立ち
我が家のポテトグラタンの作り方です。 シンプルですが、食材を生かしてる!!って感じでかなり美味しいので紹介します!!
1.
・じゃがいもは洗い、皮をむいて水に5分ほどつけておく ・水気を切り、レンジで軽く温める ・1個につき30秒でOK
2.
・耐熱皿に分量外のバターもしくはマーガリンを塗る ・オーブンを190度で予熱をしておく
3.
・1のじゃがいもを1~3mmの輪切りにする ・ベーコンは1cm幅に切る ・じゃがいもの厚さは揃えましょう
4.
・ボウルに3を入れ、☆の材料をふり、手で味が染みるようにもむ ・調味料・香辛料はお好みで量を調節してください
5.
・「4を皿に敷き、生クリームをかける」工程を2回くらいに分けて行う ・チーズをこれにふりかける
6.
・オーブンで焼く ・ご自宅のオーブンの様子を見て時間を決めて下さい。ちなみにうちの場合は190度で45分です
7.
・焦げ目がついて、生クリームが固まっているようならOK! 完成です
https://cookpad.com/recipe/808740
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