文字サイズ:
小
中
大
印刷する
爽やか!豚肉のオレンジ煮
by ピパス
爽やかにさっぱりと頂けます!! おしゃれな食卓に変身。ワインとの相性が抜群です!
材料
(2人分)
豚肉
250g
玉ねぎ
1/2個
オレンジ
1個
ニンニク
1片
白ワイン
50cc
ローリエ
1枚
コンソメの素
1/2個
蜂蜜
大1
■
☆ポテトピューレ
じゃが芋
1個
塩
少々
牛乳
大3
バター
大1
このレシピの生い立ち
ふた肉が、冷蔵庫に余っていたのでいつもと違った味に作りました。
1.
フライパンに、少量の油とニンニクをいれ香りを出します。 肉をいれ両面焦げ目をつけたら火からおろし別皿に分けます。
2.
同じフライパンに、玉ねぎを炒めます。 しんなりしたら塩を少々、肉を戻しワインを加えます。
3.
水を200ml加え、ローリエ、コンソメの素を入れ、蓋をして15分ほど煮込みます。
4.
じゃが芋は、皮をむき柔らかくなるまで茹でます。熱いうちにつぶし、他の材料をいれ混ぜ合わせる。
5.
皿に盛り出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/808769
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.