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名古屋手羽先〜〜♪♪401人つくれぽ達成 |
![]() カリッとジューシー(*^▽^*)
ビールのお供に!ご飯のおかずに!骨付きでガッツリ食べてくださーい☆
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揚げたてはもちろん美味しいのですが、もし、しんなりしてたら食べる直前にトースターで焼くとパリッとしますよ(^^) 2度揚げすると尚美味しいぃぃ~☆
手羽先 | 20本位 |
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■ 片栗粉 | |
醤油 | 大さじ4 |
みりん | 大さじ1 |
にんにく | 1かけ |
砂糖 | 小さじ1 |
酒 | 大さじ1 |
白ゴマ | 適量 |
しお、こしょう | 適量 |
あらびきコショウ | |
お好みで(別になくてもOK) |
鳥〇で食べてから虜に♪自分なりに味を研究してみました(*^▽^*)
1. | 手羽先に塩、こしょうを、ふりかける。片栗粉をつけて180度の油でカリッとあげる。 | |
2. | 鍋ににんにく(摩り下ろし)醤油、砂糖みりん、酒を入れてプツプツするまであたためる。 | |
3. | 揚げた手羽をタレにからませる。(あんまり長くつけこまない。) | |
4. | 白ゴマ、あらびきコショウをふって出来上がり~ | |
5. | 本日初つくれぽ10人目達成しました~♪感激ですぅ。 (* ̄(エ) ̄*)ポッ |
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6. | 本当に本当に感謝です。リピしてくれる方も沢山いらっしゃり、その都度レポしてくれて〃 ̄∇)ゞアリガトォー♪ | |
7. | 1月18日100人達成しました~! みなさまありがとうございます(*^▽^*) | |
8. | 味付したあとに余分なタレを落とすためにオーブンの網を使って肉同士くっつかないように乾かします |
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9. | 網がない場合は魚焼きの網を使うといいですよ^^ |
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