文字サイズ:
小
中
大
印刷する
新たまねぎ&水菜たっぷりのお味噌汁
by くっくのん
新じゃががあったら尚美味しいです♪玉ねぎの甘みが美味しいお味噌汁です^^シャキシャキ水菜で食べごたえも十分です。
コツ、ポイント
お好きな量でお試しください♪
材料
(2人分)
新たまねぎ
1/2個
水菜
1把~
新じゃがいも(あれば)
1個~
だし汁
400cc
味噌
大さじ1
このレシピの生い立ち
新たまも水菜も安かったのですが量も多く、余りがちになってしまうのでお味噌汁にしてみました・・・♪じゃが入り味噌汁は昔から好きで、ちょうど新じゃがもあったので今回入れてみました☆
1.
【新玉ねぎ】薄切りにする。【水菜】約3cmに切る。【新じゃが】皮を剥き、灰汁抜きのため水へ暫く漬けた後、薄い輪切にする。
2.
お鍋にだし汁、じゃがいもを入れて煮立てます。煮立ったら、玉ねぎを加えて、蓋をして弱火で煮込みます。
3.
じゃがいもが柔らかくなったら水菜を加え、約1分後、味噌を溶き入れて煮立たせて出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/808890
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.