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パリパリパスタのカレーがけ♪
by てぃらっち
…かた焼きパスタ?
コツ、ポイント
◎ひっくり返す時に、バラバラにならないように、しっかり焼きかたまってから返して下さいね。◎麺が固まりやすいように、卵を回しかけても良いかと☆
材料
パスタ
お好きな量で♪
カレーやミートソースなど
適宜
サラダ油
適宜
このレシピの生い立ち
いつも、お酒を呑みながらノンビリ食べ進める旦那様(^_^;) これならのびるの気にならないかなぁ…と(^-^)
1.
残ってしまったパスタなら、そのままで。新たに茹でる場合は、若干柔らかめに茹でてザルにあげる。
2.
フライパンに少し多めの油を敷き、温まったらパスタを入れ、軽くほぐしながら丸く成形。
3.
成形したら、フライ返しで何度か押し付けるようにしながら、中火ぐらいで片面2〜3分焼く。
4.
焼きかたまったら、ひっくり返して、もう片面も同様に2〜3分焼く。
5.
皿に移し、カレーやミートソースなどの好みのソースをたっぷりとかけて出来上がり♪
6.
※油が気になる場合は、焼き上がったら一度リードなどの上に上げて下さい。
7.
※食べづらい場合は、皿に移す前に包丁で切ってあげて下さいな。
https://cookpad.com/recipe/808932
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