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抹茶生チョコ
by ☆みっこぱん☆彡
生クリームの量とハチミツがポイント。外はほろ苦く、中は甘く。フワフワとクチの中でとろける、絶妙なコンビネーション。
コツ、ポイント
材料
(10個~20個分)
製菓用チョコレート(抹茶)
100g
生クリーム
20cc
有塩バター
10g
はちみつ
大さじ1
抹茶パウダー
小さじ2
18cm×14cmのトレー
1枚
このレシピの生い立ち
「簡単!絶品!生チョコ」を抹茶チョコバージョンにアレンジしました。
1.
【準備】トレーに合わせたクッキングシートを敷き、冷蔵庫で冷やしておく。
2.
1.小鍋に、生クリーム・バター・はちみつを入れ中火にかけ、鍋の周りがフツフツに立ったら火を止める。
3.
2.ボウルに抹茶チョコを入れ、1を入れてチョコを溶かす。溶けきらない場合は、ボウルごと湯煎にかける。
4.
3.トレーに入れて、冷凍庫で2時間冷やし固める。(1日以上冷やすのがベスト!)
5.
4.固まったらトレーから出し、切り分ける。すぐに抹茶パウダーをまぶす。(型抜きも可能です)
6.
【注意!!】ハチミツを使用していますので、1歳未満のお子様には絶対に食べさせないで下さい
https://cookpad.com/recipe/808933
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