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厚揚げサンド♪
by りけじのあーちゃん
梅干しとチーズが絶妙~♪ マヨネーズ入りなので、それほど酸っぱくありません。
コツ、ポイント
先に厚揚げを焼いた方がチーズが溶け出る心配がありません。チーズは挟むだけですが、常温で柔らかくなって、くっついてきます。 お好みでレモンを振りかけてもさっぱり食べられます☆
材料
厚揚げ
2個
チーズ
2枚
梅干し
2個
のり
5枚
マーガリン
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
みりん
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1
このレシピの生い立ち
煮る以外の厚揚げの食べ方、こんなのもいいんじゃないかな~と思って。かわいい爪楊枝さすと、こどもの食いつきが違います・・・☆
1.
フライパンにマーガリンを溶かし、厚揚げの両面に焼き色をつけます。ついたらしょうゆを入れ味付けをします。
2.
厚揚げが冷めたら2枚に切り開いて、潰した梅干しとみりん、マヨネーズを混ぜた物を表面に塗ります。
3.
のりを適当にちぎって乗せます。その方があとで切りやすいです。チーズを乗せて元の状態に戻す。
4.
適当な大きさに切って出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/808941
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