マクロビ ヘルシーそして家庭で本格中華♪
植物性で出来た万能調味料ドレッチングで今日は簡単マーボー豆腐(麻婆豆腐)♪
コツ、ポイント
新たまねぎ&しいたけを細切りにして下さいね。
片栗粉と絡んでミンチのような食感になりますよ。
このレシピの生い立ち
マクロビ ヘルシー本格中華♪
1.
フライパンに油をひいて、タマネギをキツネ色まで炒める
2.
みじん切りにしたシイタケを入れかるく炒め、ドレッチングをいれじっくり具材にしみ込ませる
3.
食べやすいサイズに切った豆腐、水を入れ温まったら、水で溶いた片栗粉を流し込み
4.
豆腐がくずれないように、弱火で そ〜〜っとまぜて完成♪
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