クセの少ないターサイと淡泊なたこ。ネギとバターで少し香りを足しました。
コツ、ポイント
こしょうは普通のでも粗挽き黒こしょうでもお好きな方でどうぞ。たことバターの塩気があるので、醤油の入れすぎに注意。ホカホカごはんに汁ごとのせて丼にしてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のターサイと目があいまして。
1.
ターサイはざく切りにしてたこはそぎ切りにする。青ネギも斜めそぎ切りに。
2.
フライパンにバターを溶かし、たことターサイの茎部分を入れ炒める。
3.
葉の部分とネギもいれさっと炒め合わせる。仕上げにこしょうと鍋はだからしょうゆを回しかけ出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/808972
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.