文字サイズ:
小
中
大
印刷する
山菜シリーズ こごみの胡麻和え
by KcocoK
くせも筋もない旬のこごみを美味しくいただきましょう。
コツ、ポイント
ごま和えの味はお好みで調整してください。
材料
(2~3人分)
こごみ
片手でわしっと2つかみくらい
すりごま
大さじ4
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ2
このレシピの生い立ち
旦那くんが大量にこごみを採ってきました。 美味しくいただかなくちゃ。
1.
こごみはきれいに洗い食べやすい大きさに切る。
2.
沸騰したお湯で3~4分茹でる。 茹でたら 水にさらす。(色止め)
3.
合わせておいた調味料に 水切りしたこごみを和える。
https://cookpad.com/recipe/808975
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.