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かぼちゃケーキ
by ほるほるちゃん
はじめて食べた時大好きになり旦那の叔母に教えてもらったレシピです。娘たちも大好きです。
材料
(8切れ)
■
18センチ丸型
かぼちゃ
300グラム(正味)
卵
2個
砂糖
70グラム
生クリーム
100ml
クリームチーズ
100グラム
薄力粉
40グラム
このレシピの生い立ち
旦那の叔母が作ってくれたかぼちゃケーキが大好きで作り方を教わりました。
1.
型にクッキングシートをひいておく オーブン余熱170℃にする 薄力粉ふるう
2.
かぼちゃは皮をむいて種をとりレンジ800wで5分加熱し熱いうちにつぶす。
3.
フードプロセッサーに薄力粉以外の材料を入れて混ぜる。
4.
薄力粉をふるいながら(3)に入れて混ぜる。
5.
(4)を型に流して170℃で40分焼く。
6.
荒熱がとれたら型からだす。
https://cookpad.com/recipe/809060
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