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超スピーディー!我が家の定番にくじゃが
by みかぶぅ
あっというまに出来ちゃう煮込まない肉じゃが
コツ、ポイント
この旨さ! 体感調理時間5分。 それでいて、おいしいんです。玉ねぎに火を通しすぎないことがポイント。 ミンチはお弁当のそぼろにも美味しくいただけます。
材料
(2人前)
鶏挽肉
70gぐらい
ジャガイモ
3個ぐらい
玉ねぎ
2分の1個ぐらい
ニンジン
2分の1本ぐらい
醤油
おおさじ1杯
砂糖
おおさじ1杯
サラダ油
小さじ1杯
ごま油
小さじ1杯
このレシピの生い立ち
素早くおいしく作ろうと。具材は、糸こんにゃくなんかも足してもOK!
1.
ジャガイモ、ニンジンはレンジで柔らかくしておく。
2.
フライパンにサラダ油とごま油、目分量でいいので、同量1:1で流し入れる。
3.
玉ねぎと鶏ミンチを同時に炒め、鶏ミンチに火が通ったら、ジャガイモとニンジンを投入。
4.
入れると同時に味付け。目分量でいいので、砂糖と醤油を1:1の割合で振りかけ混ぜ合わせる。
5.
砂糖醤油がなじんだら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/809115
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