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ノンオイル♡ルーから簡単シーフードカレー
by さちくっかりー
詳しくは「さちくっかりー」で検索して見てみてね♡
コツ、ポイント
シーフードは煮すぎると固くなるので後からね。塩加減は、おうちの味で調整してね。
材料
(2~3人分)
ご飯
食べるだけ
★(新)玉ねぎ
1~1.5個(くし型切り)
★エビ・イカ・ほたて等のシーフード
あるもので
☆トマト水煮缶
1缶 (400cc)
☆牛乳
400cc
☆ワインなどの酒類
100cc
☆生クリーム
大さじ1(コーヒークリームでもOK)
☆にんにく
みじん切り
☆しょうが
みじん切り
◇ガラムマサラ
大さじ2
◇塩
大さじ1
◇レッドペパーやチリペパーなど
小さじ1/2~好きなだけ
◇コショウ
少々
このレシピの生い立ち
油もルーも使わないで、本格的なシーフードカレーが出来ますよ!
1.
牛乳の分を少し取って◇と混ぜてルーを作っておきます。
2.
☆を全部お鍋に入れて沸騰したら玉ねぎを入れて煮ます。
3.
1で混ぜておいたルーを入れます。
4.
玉ねぎがいい感じになったら、シーフードを入れて火が通ったら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/809158
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