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ウチの焼き唐揚げ・・・
by 主婦おくさん
困った困った揚げ油がナイ!今日の運動会のお弁当の唐揚げはオーブンで焼きました。ふんが~
コツ、ポイント
火加減は様子を見て足してください。うちはガスオーブンを使っています
材料
(鶏モモ肉1枚分)
鶏モモ肉
1枚
生姜
ひとかけ
にんにく
ひとかけ
醤油
大匙1
塩胡椒
たっぷりお好みで
酒
大匙1
片栗粉
大匙1
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
今日は子供の運動会。さぁお弁当の唐揚げをしようと思ったら揚げ油がないです。困った困った。で、オーブンで焼きました。
1.
鶏モモ肉を一口大に切っておく。にんにく、生姜はすりおろす。
2.
ボウルに鶏肉と、生姜にんにく、醤油、酒、塩胡椒をいれて手でこねる。10分~1晩漬け込んでもOK
3.
2の鶏肉に片栗粉をまぶす。オーブンの天板にクッキングシートを敷き鶏肉を並べオリーブオイルを適当にふりかける
4.
220度のオーブンで15分~18分焼く
https://cookpad.com/recipe/809172
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