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パーティにも☆簡単ミートローフ
by shouko
2009/Xmasイヴ話題入り♡パーティーやおもてなしにぴったりなハンバーグより簡単美味しいミートローフです♪
コツ、ポイント
野菜はお好みのものでどうぞ。量を増やすとよりふわふわに。焼き時間は目安ですので竹串などで刺して確かめてね。
材料
(18センチパイ皿(3人分位))
◯ひき肉
200g
◯にんじんみじん切り
30g
◯玉ねぎみじん切り
1/2個
◯卵
1個
◯塩・コショー
少々
◯ナツメグ(あれば)
少々
◯パン粉+牛乳(浸す)
各大さじ4
●ゆで卵(うずら卵でも)
1個(うずらなら3個)
●トマト(ミニトマトでも)
1個(ミニなら6個)
●インゲン(他の緑の野菜でも)
6本
■
=ソース=
ケチャップ
大さじ3
ウスターソース
大さじ3
ワイン
大さじ1
コンソメ
少々
バター
小さじ1
このレシピの生い立ち
彼の誕生日に見栄えの良いミートローフを作れないかなあと考えました。思ったより美味しいリアクション大だったので嬉しくてUP♪
1.
◯を全部ボウルに入れて粘りが出るまでこねる
2.
パイ皿などの耐熱皿に平らに1を敷き、上に●をトッピングする
3.
180度のオーブンで30分~40分焼く。途中で表面が焦げるようならアルミをかぶせてね。 焼き色が薄ければ温度を上げてね
4.
ソースは材料を耐熱容器に入れ、飛び散らないようにラップをして30~40秒でふつふつさせてOK!
5.
ソースを少々飾ってそのままテーブルへ。ケーキの様に切り分けて、お好みで更にソースをかけて頂きま~す♪
https://cookpad.com/recipe/809203
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