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豚冷しゃぶ
by まゆころりん
お勧めの梅ダレ!!豚冷しゃぶにぴったりで美味しいですよー(^^)
材料
(2人分)
豚しゃぶしゃぶ用の肉
300グラム
きゅうり
1本
☆梅ぼし(中)
3個
☆市販のめんつゆ(2倍希釈タイプ)
大さじ3
☆酢
大さじ1
☆サラダ油
大さじ
このレシピの生い立ち
さっぱり冷しゃぶの美味しい季節になったので、作ってみました(^^)特製梅ソースで召し上がれ!!
1.
梅ダレを作る。梅干は種を取って、ペースト状になるまで包丁でたたく。小さめの器に梅肉と☆の材料をいれてよく混ぜる
2.
きゅうりはヘタを切り、ピーラーで縦に薄い帯状に削る。ペーパータオルで水気をとる
3.
沸騰したお湯に、豚肉を1枚ずつ広げながらいれ、色が変わったらザルにあげる。
4.
器にきゅうりをくるくる丸めて盛り、真ん中に豚肉をのせる。梅だれをつけて(かけて)いただく
https://cookpad.com/recipe/809271
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