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☆新たまねぎと豚肉の冷しゃぶ☆
by pata31
甘~い新玉ねぎと脂身の少ない赤身の豚肉を冷やしてサッパリと♪ 乾燥玉ねぎみたいに辛味がない美味しい新玉ねぎを是非♬
コツ、ポイント
玉ねぎ、豚肉の水気をキッチンペーパー等をつかってしっかりとる。 水菜やレタスを合わせても美味しいと思います(。・ω・)ノ゛
材料
新玉ねぎ
1個
豚肉
100g
大根
5cm程度
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
最近暑くなってきたのでさっぱり冷たいものを(。・ω・)ノ゛
1.
玉ねぎを薄くスライスして水にさらしておく。
2.
豚肉を酒大さじ1(分量外)をいれた熱湯で茹で、冷水にとり冷やす。
3.
大根の皮をむきすりおろす。
4.
大根おろしの水分を軽く切って器にいれポン酢をかけ合わせる。
5.
玉ねぎ、豚肉を冷水から取り出し、しっかり水気を切って器に盛り付ける。
6.
食べる直前におろしポン酢をあわせて完成♬
https://cookpad.com/recipe/809289
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