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✿ゴーヤのナムル✿
by cocoりえ
たくさん頂けるゴーヤの簡単ナムルです✿
コツ、ポイント
お酢を加えるとさっぱりサラダ風になります。
材料
(2人分)
ゴーヤ
1/2本(100g)
塩
小さじ1
✿ごま油
大さじ1/2
✿塩・こしょう
少々
✿中華顆粒だし
お好みで
✿にんにく
お好みで
✿白炒りごま
お好みで
このレシピの生い立ち
親戚のおば様に教えて頂いたレシピです。 いつものナムルの味付けにしています。
1.
ゴーヤの種を取り、薄くスライスして塩もみする。
2.
①を熱湯で1分ほどゆでて、冷水にとってから水切り。
3.
②を✿であえる。 (にんにくはお好みですりおろして入れる。)
https://cookpad.com/recipe/809292
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