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まな板いらず♪なめ茸の炊き込みご飯
by おみなん
まな板いらずで材料を混ぜるだけ!簡単で素材の旨みのきいた混ぜご飯です。もち米がモチモチしてて美味しいよ♪
コツ、ポイント
具材からおダシがでて、いいお味です。仕上げに万能ネギなどを散らすと、仕上がりが綺麗です。
材料
(4人分)
米
2合
もち米
1合
なめ茸の瓶詰め
1瓶
シーチキン
1缶
塩昆布
20g
醤油・酒
各小さじ1
このレシピの生い立ち
塩昆布の旨みを生かして、手軽にできる炊き込みご飯を作ってみました。
1.
もち米は事前に洗って、ざるにあげ水を切っておく。(30分ぐらい)
2.
炊飯器に米・もち米、分量の水を入れる。
3.
なめ茸、油を切ったシーチキン、塩昆布、醤油・酒を入れざっくりかき混ぜ普通に炊く。
4.
炊き上がったら、軽く混ぜ合わせ出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/809326
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