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スクランブルエッグのサラダ
by ゆずゆmama
少し甘めな卵とマヨネーズがよく合います。
材料
(2人分)
サラダ菜
4枚
きゅうり
半分
卵
2個
サラダ油
大さじ1
マヨネーズ
適宜
このレシピの生い立ち
サラダにできそうな材料が少なかったので、スクランブルエッグをサラダにしてみました。
1.
サラダ菜は洗って水けをきる。 きゅうりは斜め薄切りにする。
2.
卵は割りほぐして、サラダ油を引いたフライパンでスクランブルエッグにする。
3.
お皿にサラダ菜を敷き、その上にきゅうりとスクランブルエッグを乗せる。 食べる直前にマヨネーズをつける。
https://cookpad.com/recipe/809342
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