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卵なし豆腐ハンバーグ
by 。ゆい。
卵なしでヘルシー☆ 豆腐が入ってふわふわなハンバーグです☆
コツ、ポイント
あまり潰さないで、まるっこく形成するとふんわりします☆ ちなみに我が家のソースは「中濃ソース・ケチャップ・みりん」を合わせたものです。 1:1:1で合わせてみて、お好みでどれかを多めにしたりして調節してみてください☆
材料
(二人分)
牛豚ひきにく
200g
豆腐
150g(半丁)
玉ねぎ
1個
パン粉
大さじ3
このレシピの生い立ち
卵の食べ過ぎだと言われたので卵なしのヘルシーなハンバーグを作ってみました☆
1.
たまねぎはみじん切りにして、しんなりするまでレンジで加熱する。 冷ましておく。 豆腐はよく水を切る。
2.
ボウルにひき肉を入れてよくこねる。 まとまったら豆腐を入れてなじむまでよくこねる。
3.
玉ねぎ、パン粉を加えて混ぜて、タネの出来上がり!
4.
フライパンで焼いて、お好みのソースをかけて完成です☆
https://cookpad.com/recipe/809417
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