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簡単ミルクリゾット
by HOMEI
ちょっと小腹がすいたときに家にあるものですぐできる☆ 粉チーズが隠し味です。
コツ、ポイント
粉チーズはなくてもおいしいですが、あったほうがコクがあってよりおいしいです。牛乳と水を沸騰させる時、膜ができるので気になる人はごはん入れる前に取っちゃいましょう。
材料
(1)
ごはん
一人分より軽めに
牛乳
70ml
水
70ml
ベーコン
2枚
粉チーズ
大1
コンソメ
小2
塩こしょう
適量
粗びき黒こしょう
お好みで
このレシピの生い立ち
昔姉が作ってくれてから、ブランチや夜食によく作るようになりました。飲みすぎた次の日にも大活躍です。
1.
ベーコンは適当な大きさに切る。牛乳・水を鍋で沸騰させる。
2.
沸騰したらベーコンとコンソメを加えて、ごはんも入れる。
3.
少し煮詰める。だんだん水分がとんで、牛乳のもったり感が出てきたら粉チーズと塩こしょうを加える。
4.
よく混ぜ、器にあける。最後にお好みで粗びき黒こしょうをふって、完成☆
https://cookpad.com/recipe/809441
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