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新たまねぎとヤマキめんつゆのそうめん
by あいももたけ
いつもと一味違うおそうめんの食べ方です
材料
(作りやすい分量)
新玉ねぎ
2個
酢
1/2カップ
サラダ油
1/2カップ
塩
小さじ1
こしょう
適量
ヤマキめんつゆ
大さじ2
そうめん
100g(2把)
お好みの野菜(きゅうり、トマトなど)
適量
このレシピの生い立ち
今の時期だけの甘みたっぷり新たまねぎを使って、おいしいソースを作ってみました
1.
新玉ねぎは1個を細かいみじん切りに、もう1個はすりおろす
2.
玉ねぎと酢、サラダ油、塩、こしょうを瓶に入れてよく混ぜ、なじませる ※このソースは冷蔵庫で2週間くらい保存可能
3.
茹でたそうめんを皿に盛り、お好みの野菜も一緒にのせ、2のソースを大さじ2、ヤマキめんつゆ大さじ2をかける。
4.
食べる直前によく混ぜてください
https://cookpad.com/recipe/809469
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