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★野菜タップリトマト風味グラタン★
by ひらきょん♪
缶入りのトマトソースが家にあったので、 野菜たっぷりで、作ってみました。 お給料日前でも、低コストで、作れます! ワインにも合うし、 お野菜もタップリ摂れますよ!
コツ、ポイント
中に入れるお野菜は、お好みで。ジャガイモなんかを入れると、もっと満腹になる、 一品になりますね!ブロッコリーや、アスパラを入れると、色目も良いですね。
材料
(2~3人分)
トマトソース缶
1缶(285グラム)
玉ねぎ
中1個
キャベツ
生の刻んだ物300グラム
鶏肉
100グラム
マカロニ
100グラム
にんにく
1片
ケチャップ
大さじ1~(味を見て適量)
ウスターソース
大さじ1~(味を見て適量)
ピザ用チーズ
上に乗せる分、お好みで
■
●ソース材料●
●卵
2個
●粉チーズ
大さじ2
●マヨネーズ
大さじ2
●塩コショー
適量
●牛乳
大さじ2
~オリーブ油~
材料を炒める分、適量
~塩コショー~
味付けに適量
★乾燥オレガノ
お好みで、適量
このレシピの生い立ち
お給料日前で、財布が寒い!天気も良くなくて 買い物にも行きたくないなー。と思い、 家にある残り物で、作ってみました。
1.
~下準備~鶏肉を一口大にカットしておく。玉ねぎは薄切りに。キャベツは刻んで、耐熱ボウルに入れ、塩少々をふりかけて、3~4分しんなりとするまで、チンしておく。にんにくは、微塵切りにしておく。 ●のソース材料を、よく混ぜ合わせておく。
2.
マカロニを茹でる準備をして、 茹でます。その間に、ソースを作ります。 フライパンに、オリーブ油を入れにんにくを刻んだ物を入れて火にかけ、にんにくが香るまで、弱火で炒めます。にんにくが香ってきたら、鶏肉と玉ねぎを入れます。
3.
鶏肉に火が通って、玉ねぎがしんなりとして来たら、チンしておいたキャベツを投入し、塩コショーで味付けします。それから、トマトソース缶を開けて入れ、暫く煮込みます。
4.
味を見ながら、ケチャップと、ウスターソースで味付けをし、茹で上がったマカロニを入れて、ソースと馴染ませます。 耐熱皿(グラタン皿)にフライパンで、出来上がった物を入れます。(オレガノを利かせる方は、ここで、入れて下さい。少し風味が付いて良い感じですよ
5.
先程混ぜ合わせておいた、●のソース材料を上からかけて、 お好みの量の、ピザチーズを かけ、オーブンの上段で、 焦げ目が付くまで焼きます。
6.
●ソースは、よく混ぜ合わせておいて下さい。オーブンの温度は、我が家はグラタン機能?と言うのを使いました。300℃くらいのようです。10分くらいだったかな?(チーズに焦げ目が付く程度。)
7.
本日の友です・・・。 いろんな、フレッシュジュースで割って、楽しんでいます。
https://cookpad.com/recipe/80956
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