3ステップでできちゃうみょうがの甘酢漬け。ご飯のお供に♪
このレシピの生い立ち
みょうがの季節に作り置きしておきたいお惣菜です。
1.
みょうがは半分に切ってお湯にさっとくぐらせて、キッチンペーパーで水分を拭いておく。
2.
調味料をあわせて火にかけて砂糖と塩を溶かす。
3.
保存容器にみょうがを入れて調味料ををまわしかける。
冷めたら冷蔵庫に。 翌日からが食べごろ。
4.
みょうがはお湯に通すと色が抜けた感じになりますが、お酢につけるとぱっと鮮やかな色に!
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