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✿瓶詰め使用で簡単♪シジミご飯
by umemodoki
瓶詰め使用なので、簡単にシジミご飯が作れます。 千切り生姜を入れて、風味UP。
コツ、ポイント
瓶詰めの塩加減によって、調味料は調整して下さい。 この味付けは、比較的薄味です。
材料
米
4合
シジミの瓶詰め
1瓶(80g)
根生姜
2片
★みりん、酒
各大さじ1杯半
★濃い口醤油
大さじ1
★薄口醤油
大さじ1
★塩
小さじ1/4
★昆布茶orだしの素
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
シジミの瓶詰め使用なら、簡単に炊き込みご飯が作れそうなので・・・
1.
米は洗ってざるに上げ、30分置く。 根生姜は皮を剥き、千切りにする。 ★印の材料を合わせておく。
2.
釜に米を入れ、★印を入れる。規定量になるまで水を入れ、軽くかき混ぜる。 シジミと生姜を載せて、普通に炊く。
3.
炊き上がったら、サッと混ぜる。
4.
↑の瓶詰めを使いました。
https://cookpad.com/recipe/809603
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