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わらびもち チョコレートフレイバー
by KIKI226
ぷるぷるチョコ味わらびもちです。
コツ、ポイント
ビター目のチョコわらびもちと後でかける黒蜜がばっちりです。 平らにバットに入れる時に、平べったいよりも高さがある程度ある方が蜜と混ぜるとおいしいですよ。
材料
(4人分~)
わらびもち粉・・100g
砂糖・・・・・・10mg
水・・・・・・・500cc
チョコレート・・50g
このレシピの生い立ち
きなこがなかったため、どうやって味をつけようかと思ったのでチョコを入れました。
1.
チョコレートを湯煎しておく
2.
強火でもち粉と砂糖を少しずつの水で溶かしながら透明になるまで混ぜる
3.
透明になったら弱火にしてチョコレートを入れて全部がまとまるまで焦げないように混ぜる
4.
銀パットを濡らして、平らに流して冷やす
5.
後でお好みですが、黒蜜かメープルシロップをかけるとおいしいです。
https://cookpad.com/recipe/809613
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