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ゴーヤとわたのピカタ★
by mocobaron
ゴーヤ好きにはたまらない!! いつも捨てていた ”わた”も簡単に美味しく食べてしまおう♪
コツ、ポイント
コツというコツはありません。 味は薄いですが何もつけなくてもおいしいです。 お好みで塩をたしたり、またはマヨネーズやケチャップをつけて食べてください。 種は硬いので入れないほうがいいかもですね。
材料
(2人分)
ゴーヤ
半分
ゴヤのわた
1本分
たまご
2こ
マヨネーズ
小さじ1~2
サラダオイル
少し
塩
小さじ2分の1
このレシピの生い立ち
半端に残ってしまったゴーヤと捨てるだけだったわたを どうにかできないものかと思い、チャレンジしてみました。
1.
ゴーヤ・わたを細かく切っておく。 塩を振り軽く揉む。 水で洗い流し 水気を絞る
2.
ボウルにたまごを割りほぐし①をいれて混ぜる。 マヨネーズも入れよく混ぜる。
3.
フライパンにオイルを熱し②を流し入れて両面焼いて出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/809649
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