インスタントスープで作るオムライスです。あっさりしているのに美味しい♡
コツ、ポイント
ご飯の味付けも卵スープを使用します。
ご飯だけだとやや薄味に感じますが、最後にスープを回しかけるので丁度いいです。
このレシピの生い立ち
流行のスープ飯をちょっぴりアレンジしました。
1.
にんじん・玉ねぎはみじん切りにする。
卵を割りほぐし、塩こしょうを振っておく。
2.
フライパンににんじん・玉ねぎを加え、塩こしょうを振って玉ねぎに透明感がでるまで炒めます。
3.
ご飯と●を合わせたスープを加え、全体を混ぜ合わせながら更に炒めます。
4.
別のフライパンに卵液の1/3を流しいれて薄焼き卵を作り、ご飯を適量のせてフライパンを動かしながら包み込む。
5.
皿に移して形を整え、■を合わせたスープを回しかけて出来上がり!
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